창업성공노하우

감사합니다 족발 창업체크포인트

  • 1좋은 점포는 어떻게 고르지?

금싸라기 땅이라 할지라도 불황인 점포가 있고, 점포목이 좋지 않다고 생각되는 곳에서 호황을 누리는 점포가 있습니다.
단순히 상가앞의 유동인구만 보거나 부동산의 얘기만 듣고 점포를 선정하는 것은 당연히 위험할 수 있습니다. 저희  '감사합니다' 족발에서는 상권분석 전문가가 해당지역의 세대수, 유동인구의 성별, 생활수준, 연령층,소비패턴 등을 꼼꼼히 조사하여 최적의 점포를 선정해드립니다.

  • 1권리금 비싼게 아닐까? 

창업비용의 상당 부분을 권리금이란 돈에 투자를 합니다. 하지만 대부분 주먹구구식으로 권리금을 설정하기 때문에 일반 창업자가 적절한 가치 판단을 하기 어렵습니다.저희 '감사합니다' 족발에서는 해당 상권의 통행량과 입정현황 등을 종합적으로 체크하여 적절한 권리금 판단 및 조절을 드립니다.

  • 1손님을 어떻게 끌어오지?   

굳이 광고를 하지 않아도 맛집을 고객이 알아서 찾아가는 시대는 지나갔고 이제는 고객의 마음을 사로 잡을 수 있는 특별한 것이 있어야 손님들이 매장을 찾아갑니다.저희 '감사합니다'족발에서는 기본적인 맛 뿐만 아니라 먹는 재미, 즐기는 재미, 감동을 선사하는 다양한 마케팅 요소들을 제공함으로써 고객의 발길을 지속적으로 끌어모을 수 있디로 도와드립다

  • 1입맛을 사로 잡을 수 있을지? 

외식업이 성공하기 위해서는 무엇보다 까다로운 고객을 사로잡을 수 있는 특별한 요리비법이 있어야 합니다. 노하우 없이 흉내낸 요리는 고객들이 먼저 알아보고 발길을 돌립니다.전문 주방장을 두고 식당을 경영하면 좋겠지만 주방장에 의해 운영이 좌우되기도하고, 높은 인건비를 감당하기에는 어려움이 많습니다.저희 '감사합니다'족발에서는 자체개발된 비법소스와 밑반찬 소스들을 일관된 맛으로 가공하여 제공 하기 때문에 초보자도 손쉽게 최고의 요리를 선보일 수 있습니다.

  • 1직원관리는 어떻게 하지?

고객과 가장 가까운 곳에서 마주하는 직원이 곧 매장의 이미지를 좌우하는 만큼 철저한 교육이 필요합니다.직원을 경제적 가치로만 여기지말고 직원과 소통하며 적절한 보상이 함께 이루어질때 직원도 믿음으로 보답합니다. 저희'감사합니다'족발에서는 체계적인 교육과 훈련을 통해 인재를 육성하고 이직률을 줄일 수 있는 직원관리 노하우를 전해드립니다.